米 的料理心得分享

煮飯的經驗分享 :

       材料 :  米 : 水  = 1 : 1
       步驟 : 
                   * 清洗米 2-3 次即可
                   * 等比例的米和水浸泡 30 分鐘
                   * 煮飯
                   * 煮好後, 不要立刻掀鍋蓋,悶 20-30分鐘
                   * 用飯匙將飯翻鬆




品嚐飯的滋味


    **  白米  :  月荷塘

                      - QQ 有彈性 黏性, 可以拿來做壽司喔


    **  糙米  : 月荷塘

                      - 不必泡  直接煮 我掀起電鍋蓋的時候,一聞到米香,
                        不可控制得眼眶就感動得紅了. 我真的不知道為何



    ** 胚芽米 :  四季耕讀農園 ,

                       - 今天早上有一位媽媽告訴我,有一天她的女兒
                         問她是不是那天吃的米,媽媽說: 不是, 媽媽從女
                         兒的表情上可以猜到女兒有點失望. 媽媽還告
                         訴我說: 這飯冷了更有彈性,可以做飯糰.