2011年11月15日 星期二

農夫的經典品 - 荳之鄉

1. 春季 :

2. 夏季 :
                綠豆 - 容易煮熟  清香  有小時候媽媽煮綠豆湯的原始味道

3. 秋季 :
                黑芝麻粉 - 粉質細緻,我拿來當飯糰的內餡.沒想到她竟可以
                                  與米飯濕軟的口感融合一起.不會覺得米是米,
                                  芝麻粉是芝麻粉. 蘇大哥很用心的要讓每一樣都
                                  呈現完美的口感.讓每個吃過的人都知道她們的
                                  美啊!

                                   開封過的黑芝麻粉,沒有放冰箱,過了2-3個月也
                                  沒有臭油味.但如果蘇大哥知道我們沒有趁新鮮
                                  吃完,他會覺得很可惜.他把有效日期寫得很短,
                                  就是希望大家要趁新鮮吃,知道食物原來的味道.
                                  蘇大哥真的用心良苦.

4. 冬季 :
                黑豆茶 - 打開包裝便聞到濃濃的黑豆香氣.用熱開水沖泡
                               一壺,大約過了7-10分鐘,透明的玻璃茶壺成了一
                               塊畫布,黑豆得了水氣便往四處自由伸展,流啊流
                               的,線條像極了舞動的彩帶,過了一會,一幅層層
                              疊疊的潑墨山水畫靜靜的完成了.
                              當然,最後還是得喝它.喝一口,清甜不澀,不張嘴,
                              含著香氣,會覺得整個人被香氣包圍住.氣神集中.

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