留著一頭俐落短髮的黃姐是位實話實說的人. 她向我介紹她的西施柚,她說西施柚的種植方法和日本的蘋果木村阿公一樣,是不用任何肥料的,完全是老天爺在照料. 外皮醜醜的,但是口感很不一樣的.
我從沒吃過西施柚,不知道西施柚和一般的柚子有何不同. 但我還是分享我覺得不一樣的地方.
剝下外皮,想要用手扒成一瓣一瓣的,一用力,果汁便噴出,流得滿手都是,只好用刀切成一瓣一瓣的.
切開來,一般的柚子纖維是一粒一粒長型的,果汁都藏在裡面.但是西施柚的纖維是細細的網狀.每個網窩裡都是果汁,像個小水塘.
再來,就是西施柚果肉透著蘋果綠的顏色 -- 明亮 年輕 賞心悅目的顏色.
由於纖維是網狀的,因此根本不必用力咬,便能喝到果汁.
吃的第一口沒有馬上覺得很甜,再接著第二口.........好.....清甜 (很豐富的口感,不是只有甜喲,和大白柚的甜是不一樣的)
飯後吃一些西施柚一定可以解油膩.
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